Raie bouclée (Kg)(الراية)

Raie bouclée (Kg)(الراية)

prix habituel
75.00 dh
Prix de vente
75.00 dh

NL) Rog, stekelrog (Raja clavata), (FR) raie bouclée, (UK) thornback ray, (DE) Nagelroche, (localement) ruige rog

La raie est un poisson cartilagineux avec une particulièrement grande famille. Mondialement il existe quelques 460 différentes espèces. Pour nos pêcheurs, la raie bouclée est la plus importante. A cause du bon arrivage, on trouve cette espèce normalement dans nos magasins et restaurants.
Elles vivent des îles Féroé, l’Islande et la Norvège jusqu’en Namibie. On les trouve naturellement aussi dans la mer du Nord, sans oublier la mer Baltique occidentale, la Méditerranée et la mer Noire.

D’autres espèces connues sont la raie lisse (Raja brachyura), la raie circulaire (Leucoraja circularis), la raie fleurie (Leucoraja naevus) et la raie douce (Raja montagui).
Avec la plie et la sole, la raie est d’une importance énorme pour nos pêcheurs. Ces trois champions prennent la plus grosse partie de l’apport dans nos criées pour leur compte.
On reconnaît la raie bouclée de suite à sa couleur brune grise avec des taches foncées et jaunes. Le dos, le ventre et la queue épineux sont caractéristiques. De la ligne centrale jusqu’à la première nageoire se trouve une rangée de 30 à 50 épines. Le dos se termine en une longue queue avec de bandes blanches avec ça et là des épines. Une raie bouclée adulte mesure de 68 à 77 cm de longueur et les femelles peuvent atteindre les 130 cm.