Pageot commun (Kg)(بريكة)
Pageot commun (Kg)(بريكة)

Pageot commun (Kg)(بريكة)

prix habituel
85.00 dh
Prix de vente
85.00 dh

Le Pageot commun

Nom scientifique : Pagellus erythrinus   /   Taille légale de capture en Méditerranée : 15cm

Le Pageot commun (ou pageot rouge) est un sparidé, tout comme la dorade royale, le marbré ou le sar. Son régime alimentaire est sensiblement équivalent à celui de ses cousins à savoir des vers, des coquillages et des crustacés.

Le pageot vit en banc, la plupart du temps dans des fonds de 20m et plus. De ce fait, c'est en bateau que j'ai le plus souvent eu la chance d'en capturer mais il arrive parfois que l'on tombe dessus en pêche du bord (souvent de jeunes pageots).

La taille maximale connue avoisine les 60cm mais il est rare de rencontrer des pageots de cette taille. Dans les faits, si vous attrapez un pageot de plus de 40cm sachez que ce sera déjà un très beau spécimen.

La chair du pageot est bonne à manger mais les petits individus sont pleins de fines arêtes qui peuvent vous gâcher la dégustation. Préférez donc les individus de 25cm et plus qui seront plus plaisants à consommer.

Signes distinctifs

  • Tinte rose claire parfois parsemée de taches plus sombres
  • Points bleu clair particulièrement visibles sur les jeunes individus
  • Tache rouge à rouge sombre derrière l'opercule de l'ouïe
  • Front et museau droits, semblables à celui du marbré
  • Nageoire et queue roses
  • Ligne latérale marquée
  • Les jeunes peuvent présenter une petite bosse au niveau des narines
  • Écailles à l'aspect parfois rugueux